Cam Hòa Bình ngon ngọt – Đặc sản nức tiếng vùng Tây Bắc
Nằm ở miền núi phía Bắc Việt Nam tỉnh Hòa Bình không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn được biết đến với những trái cam ngọt ngào, thơm ngon. Cam Hòa Bình đã trở thành thương hiệu nông sản đặc trưng, không chỉ chinh phục lòng người tiêu dùng trong nước mà còn vươn xa ra thị trường quốc tế. Trong bài viết này, hãy cùng thittraugacbep.com.vn khám phá về nguồn gốc, đặc điểm, giá trị dinh dưỡng và những lợi ích sức khỏe mà giống cam đặc biệt này mang lại.
Khu vực nào trồng nhiều cam nhất ở tỉnh Hòa Bình?
Cao Phong là một huyện nông nghiệp nằm ở tỉnh Hòa Bình, nổi tiếng với địa hình đồi trung bình và thấp, trải rộng khắp các phường và xã. Nhờ đất đai màu mỡ và thời tiết thuận lợi, khu vực này trở thành địa phương lý tưởng cho việc trồng cây ăn trái, đặc biệt là cam. Giống cam này được trồng từ năm 1960 dưới sự quản lý của Nông trường Hòa Bình (nay là Công ty TNHH Hòa Bình). Qua thời gian, người dân địa phương đã chuyển từ nghề khoán hộ sang làm vườn, tập trung vào trồng cam, mang lại thu hoạch dồi dào.
Vùng trồng cam chủ yếu tập trung quanh xã Nam Phong, phường Tân Phong và các khu vực lân cận. Một số giống cam nổi bật khác như cam canh và cam Xã Đoài cũng được trồng cùng với cam Hòa Bình. Thời gian thu hoạch cam bắt đầu từ tháng 9 và kéo dài đến tháng 4 năm sau, với tháng 11 là đỉnh điểm của vụ chính. Hiện nay, với sản lượng cao và sự đón nhận tích cực từ thị trường, giống cam này đã trở thành nguồn thu chủ lực của huyện Hòa Bình nói riêng và tỉnh Hòa Bình nói chung.
Hương vị ấn tượng của cam Hòa Bình
Nếu bạn từng thử qua vị ngọt thanh của cam Hòa Bình chính hiệu, chắc chắn bạn sẽ nhận ra sự độc đáo khó tìm thấy. Mặc dù nhiều loại cam khác cũng có vị chua ngọt, nhưng giống cam này lại mang đến sự đặc biệt riêng. Vị ngọt thanh thoát, mát dịu dễ chịu như được hòa mình vào thiên nhiên miền Bắc.
Cam sẽ có lớp cùi dày, bên trong có màu vàng đậm tự nhiên, hạt nhỏ, có mùi thơm đặc trưng cùng vị tinh dầu từ vỏ. Những gân trắng chia cam thành nhiều múi đều đặn. Chỉ cần một miếng cam đầu tiên, bạn sẽ không thể ngăn lòng mình ăn thêm miếng thứ hai, thứ ba, và cứ thế, đến khi quả hết. Giống cam tại tỉnh Hòa Bình luôn được yêu thích và có mặt trong nhiều siêu thị trên toàn quốc. Vào mùa thu hoạch, thương lái từ khắp nơi đổ về Hòa Bình để mua cam, mang hương vị đặc biệt này đi khắp mọi miền.
Cam Hòa Bình mang lại lợi ích gì cho sức khỏe?
Cam Cao Phong không chỉ hấp dẫn bởi hương vị ngọt thanh, tươi mát mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cam rất giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh cảm lạnh và nhiễm trùng. Hàm lượng chất xơ dồi dào trong cam giúp cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Chất xơ cũng giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm cholesterol.
Cam còn là một loại trái cây chứa nhiều kali, một khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp và duy trì sức khỏe tim mạch. Các chất chống oxy hóa trong cam cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Việc tiêu thụ cam thường xuyên có thể giúp làm giảm các nếp nhăn và vết thâm trên da. Đây cũng là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung năng lượng sau khi tập luyện hoặc làm việc căng thẳng.
Bí quyết chọn mua cam Hòa Bình chính hiệu
Trên thị trường hiện nay xuất hiện nhiều loại cam Trung Quốc được gắn mác “cam Hòa Bình“, khiến người tiêu dùng hoang mang, lo lắng. Để giúp bạn mua được những quả cam ngon, chính gốc Hòa Bình sau đây là số bí quyết đơn giản:
- Màu sắc: Cam có màu vàng nhạt, vỏ mỏng, bóng mịn, đều màu. Tránh chọn những quả có màu vàng óng ả, vỏ dày, sần sùi vì đây có thể là cam Trung Quốc.
- Hình dạng: Quả cam to tròn, không đồng đều về kích thước, thường có núm lõm ở phần cuống. Tránh chọn những quả cam to đều, bóng loáng và không có núm lõm vì đây có thể là cam Trung Quốc.
- Mùi hương: Có mùi thơm dịu nhẹ, thanh mát, đặc trưng. Tránh chọn những quả cam không có mùi thơm hoặc có mùi thơm nồng, hắc vì đây có thể là cam Trung Quốc.
- Vị: Cam có vị ngọt thanh, mọng nước, cùi dày, nhiều tép, ít hạt. Tránh chọn những quả cam có vị ngọt gắt, nhiều nước, cùi mỏng, ít tép, nhiều hạt vì đây có thể là cam Trung Quốc.
- Độ héo: Nếu có thể, hãy thử cắt một quả cam. Cam Cao Phong, Hòa Bình sau khi cắt sẽ nhanh héo, cả quả và lá đều héo trong vòng 1 ngày. Cam Trung Quốc do được tẩm chất bảo quản nên có thể tươi lâu sau nhiều ngày.
Nên mua cam tại các cửa hàng trái cây uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được dán tem truy xuất nguồn gốc. Giống cao này cũng thường có giá cao hơn cam Trung Quốc.
Những sản phẩm được làm từ cam Hòa Bình
Bên cạnh các thưởng thức cam tươi hay vắt nước uống thì hiện nay trên thị trường đã sản xuất ra nhiều loại sản phẩm từ chính giống cam này. Với hương vị cũng như công dụng tốt cho sức khỏe đồng thời tăng thời gian bảo quản của qua cam.
Rượu cam
Rượu cam là một loại rượu đặc sản nổi tiếng của tỉnh Hòa Bình. Loại rượu này không chỉ mang hương vị thơm ngon, đặc trưng của cam mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Rượu cam hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp cải thiện tuần hoàn máu, bồi bổ thể lực và giảm cholesterol trong máu. Sự kết hợp giữa hương vị cam tươi mát và các đặc tính có lợi cho sức khỏe làm cho rượu cam trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức một loại rượu độc đáo và bổ dưỡng.
Nước cốt cam Hòa Bình
Nước cốt cam Cao Phong là một thức uống đặc sản chỉ có tại Hòa Bình và được người tiêu dùng hết sức ưa chuộng. Không chỉ thơm ngon, giống cam này còn được biết đến với giá trị dinh dưỡng tuyệt vời và là vị thuốc thiên nhiên vô cùng hiệu quả. Uống nước cốt cam thường xuyên có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận đồng thời có khả năng ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch, giúp giảm nguy cơ đau tim và các bệnh tim mạch khác.
Cam Hòa Bình không chỉ chinh phục lòng người bởi hương vị ngọt thanh, mọng nước và mùi thơm đặc trưng mà còn bởi chất lượng đảm bảo và sự an toàn trong quá trình trồng trọt. Chín đúng dịp Tết, những trái cam này trở thành món quà ý nghĩa, mang hương vị ngọt ngào và tươi mới đến từng gia đình. Lựa chọn cam canh Hòa Bình không chỉ là lựa chọn một món ngon mà còn là lựa chọn sự yên tâm và tin tưởng vào chất lượng sản phẩm. Để cập nhật thêm nhiều thông tin bổ ích về những món ngon đừng quên theo dõi thittraugacbep.com.vn ngay hôm nay.
CEO Nguyễn Hoàng Luân, là người sáng lập và hiện đang giữ chức vụ CEO của công ty Thịt Trâu Gác Bếp, một thương hiệu uy tín và chất lượng trong lĩnh vực thực phẩm tại Việt Nam. Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành chế biến thực phẩm, ông Luân đã xây dựng và phát triển công ty từ những ngày đầu tiên với niềm đam mê và tâm huyết với ẩm thực truyền thống. Sinh ra và lớn lên tại vùng núi Tây Bắc, ông hiểu rõ giá trị của thịt trâu gác bếp không chỉ là một món ăn mà còn là di sản văn hóa của dân tộc.
Thông tin liên hệ:
Website: https://thittraugacbep.com.vn/
Email: [email protected]
Địa chỉ: 81 Phạm Văn Chiêu, Phường 8, Gò Vấp, Hồ Chí Minh, Việt Nam
