Gạo Nương Tím Tây Bắc – 3 Công Dụng Đối Với Sức Khỏe

Gạo nương tím Tây Bắc không chỉ là một loại gạo đặc biệt với hương thơm và màu sắc đẹp mắt mà còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Đây là một sản phẩm nông sản truyền thống của đồng bào dân tộc miền núi Tây Bắc, được trồng trên những nương cao, không sử dụng hóa chất, mang đậm hương vị tự nhiên và giàu dưỡng chất. Cùng thittraugacbep.com.vn tìm hiểu loại gạo tím Tây Bắc ngay dưới đây.

Đặc điểm nổi bật của gạo nương tím Tây Bắc

Gạo nương tím Tây Bắc hay còn gọi là gạo tẻ Mèo, là một loại gạo nổi bật nhờ vào màu tím nhẹ nhàng, hạt gạo nhỏ, dài và có độ dính cao. Khi nấu lên, gạo có mùi thơm đặc trưng và cơm khi để nguội vẫn giữ được hương vị thơm ngon cùng độ dẻo. 

Điểm đặc biệt của gạo tím Tây Bắc là nó vẫn giữ nguyên lớp cám bên ngoài (nguyên hạt), giúp cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Với vị dẻo đặc trưng khác biệt so với các loại gạo tẻ thông thường, gạo nương tím Tây Bắc là món ăn ngon miệng, dễ ăn và phù hợp với nhiều khẩu vị.

Công đoạn canh tác gạo tím Tây Bắc cũng rất đặc biệt, người dân Tây Bắc trồng gạo trên nương cao, không sử dụng phân hóa học hay thuốc trừ sâu. Quy trình thu hoạch và xây xát gạo đều được làm thủ công, góp phần bảo vệ chất lượng và dinh dưỡng trong từng hạt gạo.

Thành phần dinh dưỡng trong gạo tím Tây Bắc

Gạo tím Tây Bắc không chỉ nổi bật về hương vị mà còn vì thành phần dinh dưỡng vô cùng phong phú. Dưới đây là một số thành phần dinh dưỡng có trong gạo tẻ Mèo:

• Chất đạm: Gạo tím Tây Bắc chứa từ 10% đến 12% đạm, một tỷ lệ khá cao so với các loại gạo khác. Đạm có vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì các mô tế bào trong cơ thể, giúp phục hồi sức khỏe và bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.
• Chất xơ: Bên cạnh đạm, gạo tím Tây Bắc còn cung cấp nhiều chất xơ, một thành phần quan trọng giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì đường ruột khỏe mạnh. Chất xơ cũng giúp kiểm soát cân nặng, giảm cholesterol và ổn định huyết áp.
• Vitamin và khoáng chất: Gạo tím Tây Bắc chứa nhiều vitamin B1, B2, B3, B6, vitamin K, vitamin E, cùng các khoáng chất quan trọng như canxi, sắt, kẽm, magie… Các dưỡng chất này giúp duy trì sức khỏe tổng thể, tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ sức khỏe của cơ thể.

Tuy nhiên, hàm lượng dinh dưỡng có thể thay đổi tùy thuộc vào điều kiện trồng trọt, chế biến và bảo quản gạo. Nhưng nhìn chung, gạo tím Tây Bắc vẫn là một thực phẩm bổ dưỡng và rất có lợi cho sức khỏe.

3 Công dụng tuyệt vời của gạo tím Tây Bắc đối với sức khỏe

Với thành phần dinh dưỡng dồi dào, gạo nương tím Tây Bắc mang đến rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, bao gồm:

1/ Gạo tẻ Mèo cung cấp giàu dưỡng chất chống oxy hóa

Màu tím đặc trưng của gạo tím Tây Bắc nhờ vào một sắc tố thực vật có tên gọi là anthocyanin, một loại flavonoid mạnh mẽ có đặc tính chống oxy hóa. Anthocyanin không chỉ làm đẹp màu sắc cho gạo mà còn có tác dụng chống viêm, ngăn ngừa ung thư và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch, béo phì, tiểu đường.

2/ Gạo tẻ Mèo tốt cho hoạt động hệ tiêu hóa

Gạo tím Tây Bắc là gạo nguyên cám, tức là hạt gạo giữ nguyên lớp cám, giúp bổ sung một lượng lớn chất xơ. Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa nhu động ruột, hỗ trợ quá trình tiêu hóa, làm giảm cholesterol và giúp kiểm soát huyết áp. Đây là một thực phẩm tuyệt vời cho những ai đang muốn giảm cân hay duy trì một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

3/ Xây dựng, tái tạo các mô cơ phía bên trong cơ thể

Với hàm lượng đạm cao, gạo tím Tây Bắc là thực phẩm lý tưởng cho những ai cần xây dựng hoặc tái tạo mô cơ. Đặc biệt, đối với chế độ ăn chay, gạo tím Tây Bắc là nguồn cung cấp đạm thực vật dồi dào, hỗ trợ tăng trưởng tế bào và giúp xương chắc khỏe. Đạm có trong gạo cũng có tác dụng giảm tình trạng mất cơ, giúp cơ thể duy trì sức khỏe ổn định.

Hướng dẫn cách chế biến, bảo quản đúng cách gạo tím Tây Bắc

Gạo tẻ Mèo có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, từ cơm, xôi cho đến các món tráng miệng hấp dẫn như bánh flan hay pudding.

Nấu cơm bằng gạo tím Tây Bắc

• Nguyên liệu: 1 chén gạo tím Tây Bắc, 2 chén nước, một ít muối.
• Cách làm: Rửa sạch gạo và ngâm trong nước khoảng 20 phút. Sau đó, cho gạo, nước và muối vào nồi, đun sôi. Giảm lửa và đậy nắp nồi, nấu khoảng 15 phút rồi tắt bếp, để cơm thấm nước khoảng 5 phút trước khi thưởng thức.

Xôi tím bằng gạo tím Tây Bắc

• Nguyên liệu: 1 chén gạo tím Tây Bắc, 2 chén nước lọc, một ít muối, dừa tươi cắt sợi.
• Cách làm: Ngâm gạo trong nước khoảng 20 phút. Sau đó, cho gạo vào nồi, thêm nước và muối rồi đun sôi. Giảm lửa, đậy nắp và bạn hãy để khoảng 15 phút. Sau khi cơm chín, trộn cơm với dừa tươi cắt sợi, đậy kín và đun thêm 10 phút để xôi thấm vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn, cho xôi ra đĩa và thưởng thức.

Cách phân biệt gạo nương tím Tây Bắc thật

Dưới đây là một số cách đơn giản giúp bạn phân biệt gạo nương tím chuẩn một cách hiệu quả.

Hình dáng và màu sắc hạt gạo

Gạo tím Tây Bắc chuẩn thường có hạt gạo nhỏ, đều, dài và hơi tròn. Khi nhìn kỹ, bạn sẽ thấy màu sắc của hạt gạo không hoàn toàn tím mà có chút ngả màu nâu đen hoặc tím sẫm. Điều này do quy trình sản xuất gạo truyền thống, không có sự can thiệp hóa chất.

Mùi thơm đặc trưng của gạo tím Tây Bắc

Gạo tím Tây Bắc có mùi thơm nhẹ nhàng, thoảng hương lúa mới, đặc biệt là khi nấu. Gạo thơm tự nhiên, không có mùi khét hay mùi hóa chất. Đây là yếu tố quan trọng giúp bạn nhận diện được gạo thật.

Giá thành gạo tím Tây Bắc hợp lý

Vì là một loại gạo đặc sản được sản xuất theo phương pháp truyền thống, gạo nương tím Tây Bắc chuẩn có giá cao hơn so với các loại gạo thông thường. Nếu bạn thấy gạo nương tím có giá quá rẻ, rất có thể đó là hàng giả.

Đặc điểm khi nấu gạo tím Tây Bắc

Khi nấu, gạo tẻ Mèo sẽ nở đều, hạt gạo mềm dẻo và có màu tím nhẹ. Vị ngọt, béo tự nhiên của gạo sẽ khiến bạn cảm nhận được sự khác biệt rõ rệt so với các loại gạo thông thường.

Địa chỉ cung cấp gạo nương tím uy tín trên thị trường

Nếu bạn đang tìm mua gạo tẻ Mèo chính hãng, với giá cả hợp lý và chất lượng đảm bảo, bạn có thể tham khảo tại thittraugacbep.com.vn. Đây là một trong những địa chỉ uy tín chuyên cung cấp các sản phẩm gạo tím Tây Bắc với cam kết chất lượng tốt, đảm bảo sản phẩm nguyên chất, không pha trộn, không sử dụng hóa chất. Giá cả hợp lý, cạnh tranh, chúng tôi nhận giao hàng nhanh chóng, tận nơi.

Gạo nương Tím Tây Bắc là một nguyên liệu thơm ngon và là một thực phẩm bổ dưỡng với nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Với các thành phần dinh dưỡng phong phú như chất đạm, chất xơ, vitamin và khoáng chất, gạo tím Tây Bắc sẽ là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn duy trì một chế độ ăn lành mạnh, bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

Hãy đến ngay thittraugacbep.com.vn để mua gạo tím Tây Bắc và trải nghiệm những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe của bạn và gia đình!