Rượu San Lùng – Tinh Hoa Tây Bắc, Hương Vị Đậm Đà Khó Quên

Rượu San Lùng, một trong những đặc sản nổi tiếng của Lào Cai, không chỉ là một loại rượu truyền thống mà còn là tinh hoa văn hóa của người dân nơi đây. Với hương vị đậm đà, quyến rũ, sản phẩm này đã chinh phục lòng người yêu rượu trên khắp cả nước. Rượu chính gốc của thittraugacbep.com.vn đảm bảo mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên.

Đặc điểm nổi bật của rượu san lùng tại thittraugacbep.com.vn

Chất lượng vượt trội của rượu San Lùng tại thittraugacbep.com.vn đã được thể hiện qua những đặc điểm nổi bật sau.

• Rượu chính gốc, không pha chế: Sản phẩm được sản xuất nguyên chất, không pha chế, đảm bảo giữ nguyên hương vị truyền thống và tinh túy của Lào Cai. Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn loại rượu chính gốc, đậm đà và chất lượng cao.
• Hương vị thơm ngon: Với nguyên liệu chọn lọc kỹ lưỡng và quy trình chưng cất thủ công, san lùng luôn có hương vị thơm ngon mỹ tuyệt.
• Đa dạng nồng độ và dung tích: San lùng có hai loại nồng độ, 39 độ và 29 độ, phù hợp với sở thích và nhu cầu của từng người. Sản phẩm được đóng gói với nhiều dung tích khác nhau như 500mL, 750mL, 3L và 10L, giúp bạn dễ dàng lựa chọn cho các mục đích sử dụng khác nhau, từ thưởng thức hàng ngày đến làm quà tặng hoặc sử dụng trong các dịp đặc biệt.

Nguồn gốc và sự hình thành của rượu san lùng

Rượu San Lùng, một đặc sản nổi tiếng của tỉnh Lào Cai, được nhiều người biết đến nhờ hương vị thơm ngon đặc biệt. Được sản xuất tại thôn San Lùng, xã Bản Xèo, huyện Bát Xát, rượu này nhanh chóng trở thành biểu tượng ẩm thực của vùng Tây Bắc.

Theo truyền thuyết, rượu San Lùng gắn liền với những câu chuyện huyền bí của người Dao đỏ. Họ kể rằng Rượu san lùng là loại rượu của các đấng thiên tinh, được các vị Bồ Tát phái Tiên Sa xuống núi Pò Sèn để lấy về.

Pò Sèn là một ngọn núi đá cao tại Bản Xèo, nơi thường xuất hiện chiếc cầu vồng với ba vòi nước hút từ dòng suối chảy ra từ lòng núi ngược lên trời. Người Dao đỏ gọi ba vòi nước này là San Lùng, nghĩa là ‘tam long’ trong tiếng Hán. Từ câu chuyện truyền thuyết này, tên gọi San Lùng được hình thành và trở nên nổi tiếng.

Sản xuất rượu san lùng đảm bảo an toàn tại thittraugacbep.com.vn

San Lùng, giống như các loại rượu ngon khác, đòi hỏi quy trình nấu vô cùng cầu kỳ và tỉ mỉ trong từng công đoạn.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu nấu rượu bao gồm thóc nương, men lá, nước suối và nồi chưng cất rượu. Đây là bước vô cùng quan trọng, quyết định đến độ ngon của rượu.

• Thóc nương: Thóc nương được trồng trên nương và thu hoạch khi còn sữa để đảm bảo độ thơm ngon đặc trưng.
• Men lá: Men lá là bí quyết gia truyền, được chế biến từ hơn 10 loại lá thảo dược, hoàn toàn từ thiên nhiên và có lợi cho sức khỏe.
• Nước suối: Nước dùng để nấu rượu phải được lấy từ khe suối ở thôn San Lùng, góp phần tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng.

Ủ thóc cùng men lá

Thóc được sàng lọc kỹ lưỡng, chỉ chọn những hạt mẩy để nấu rượu. Sau đó, thóc được cho vào chõ gỗ đồ cho đến khi hạt thóc bung ra thì đổ ra mẹt để phơi khô.

Tiếp theo, thóc được ủ với men lá theo một tỷ lệ công thức nhất định và để ở nơi khô ráo, thoáng mát. Sau khoảng 2 ngày, thóc và men lá sẽ tỏa ra mùi thơm đặc trưng. Lúc này, hỗn hợp được cho vào chum ủ tiếp, thỉnh thoảng mở nắp đảo đều. Quá trình ủ kéo dài khoảng 1 tuần, tùy vào thời tiết.

Chưng cất rượu san lùng

Sau khi ủ khoảng 1 tuần, thóc đã lên men tạo ra các hợp chất hóa học như Ethanol. Để tạo thành rượu, cần trải qua quá trình chưng cất.

Chưng cất rượu: Thóc ủ với men được cho vào nồi chưng cất. Khi chưng cất, cần chú ý để lửa vừa phải, vì nếu lửa quá lớn, rượu sẽ bị khê, còn nếu lửa quá nhỏ, quá trình chưng cất và ngưng tụ không diễn ra hiệu quả.

San lùng được chưng cách thủy 2 lần:

• Lần 1: Chưng cất để khử tạp và lọc cốt.
• Lần 2: Chưng cất làm lạnh bằng những lá thơm cùng nước suối Pò Sèn.

Nhờ các công đoạn nấu rượu vô cùng cầu kỳ này, san lùng trở thành sản phẩm được thị trường đón nhận và yêu thích. 

Khi thưởng thức rượu, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm đặc trưng của các loại men lá, gạo nương cùng với nước suối. Đặc biệt, khi say rượu, bạn sẽ không bị khát nước, không đau đầu, nhanh tỉnh và cơ thể khỏe mạnh, không bị mệt mỏi như khi uống các loại rượu khác.

Đặt mua rượu san lùng tại thittraugacbep.com.vn

San lùng là biểu tượng văn hóa ẩm thực của vùng Tây Bắc, là món quà ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè. Để sở hữu rượu San Lùng chính gốc, hãy đặt mua ngay tại thittraugacbep.com.vn. Chúng tôi cam kết mang đến sản phẩm rượu chất lượng cao, an toàn và chính gốc.

• Chất lượng đảm bảo: Sản phẩm chính gốc, không pha chế, được sản xuất từ nguyên liệu tự nhiên, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
• Giá cả hợp lý: Chúng tôi cung cấp sản phẩm rượu San Lùng với mức giá cạnh tranh nhất trên thị trường.
• Giao hàng nhanh: Dịch vụ giao hàng tận nơi, nhanh chóng và tiện lợi trên toàn quốc.
• Ưu đãi hấp dẫn: Để tri ân khách hàng đã tin tưởng và ủng hộ, thittraugacbep.com.vn luôn mang đến những chính sách ưu đãi hấp dẫn khi mua sắm tại đây.

Lời kết

Rượu San Lùng là một loại rượu truyền thống và biểu tượng của văn hóa ẩm thực Lào Cai. Với hương vị độc đáo và thơm ngon, sản phẩm này xứng đáng là lựa chọn hàng đầu của bạn. Hãy truy cập thittraugacbep.com.vn để đặt mua và trải nghiệm hương vị tuyệt vời của sản phẩm.