Hướng Dẫn Nấu Thịt Trâu Xào Khế Thơm Ngon Đậm Vị

Thịt trâu xào khế là một món ăn đặc sắc, kết hợp giữa vị ngọt của thịt trâu và vị chua thanh của khế, mang đến một hương vị lạ miệng và đầy hấp dẫn. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn dễ làm, phù hợp cho bữa cơm gia đình hoặc những dịp tụ họp bạn bè. Hãy cùng tìm hiểu cách làm thịt trâu xào khế đậm đà, lạ miệng dưới đây!

Nguyên liệu làm thịt trâu xào khế

Để làm món thịt trâu xào khế, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 300g thịt trâu (chọn phần thịt tươi, mềm, ít mỡ)
• 2 quả khế chua tươi
• 1 củ hành tím
• 2-3 tép tỏi
• 1 quả ớt (tuỳ khẩu vị)
• 1 thìa canh gia vị như nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường
• 1 thìa canh dầu ăn
• Rau răm hoặc ngò gai để trang trí (tuỳ thích)

Cách làm thịt trâu xào khế

Chuẩn bị nguyên liệu:

• • Thịt trâu sau khi mua về, rửa sạch, thái lát mỏng hoặc thái sợi tùy thích.
  • Khế rửa sạch, bỏ hạt, thái lát mỏng.
  • Tỏi và hành tím băm nhỏ.
  • Ớt thái lát nếu bạn muốn món ăn thêm phần cay nồng.

Xào thịt trâu:

• • Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi, hành tím vào phi thơm.
  • Tiếp theo, cho thịt trâu vào xào nhanh tay trên lửa lớn cho đến khi thịt săn lại và có màu vàng nâu.
  • Nêm gia vị với nước mắm, hạt nêm, tiêu và một chút đường để cân bằng vị.

Xào khế:

• • Khi thịt trâu đã xào chín, bạn cho khế vào chảo và xào cùng. Khế sẽ tạo độ chua thanh, làm tăng thêm hương vị cho món ăn.
  • Tiếp tục xào khoảng 3-4 phút cho khế mềm, thấm gia vị và thịt trâu ngấm đều gia vị.

Hoàn thành:

• • Sau khi xào xong, bạn tắt bếp và cho món ăn ra đĩa. Trang trí với rau răm hoặc ngò gai cho thêm phần hấp dẫn.

Thành phẩm

Món thịt trâu xào khế sau khi hoàn thành có màu sắc bắt mắt với sự kết hợp giữa thịt trâu vàng ươm, khế xanh tươi và mùi thơm từ các gia vị. Vị ngọt mềm của thịt trâu hòa quyện với vị chua thanh mát của khế, tạo nên một món ăn đậm đà, lạ miệng và vô cùng hấp dẫn. Món này ăn cùng cơm nóng hoặc bún đều ngon tuyệt, mang đến cho bữa ăn gia đình thêm phần phong phú và thú vị.

Kết luận

Thịt trâu xào khế là món ăn dễ làm nhưng đầy đủ hương vị, mang lại sự mới mẻ cho bữa cơm của bạn. Với các bước đơn giản, bạn đã có thể tạo nên một món ăn đậm đà, hấp dẫn cho cả gia đình. Hãy thử ngay để cảm nhận sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt trâu và khế!

Nếu bạn yêu thích hương vị đặc sắc của thịt trâu gác bếp, đừng bỏ lỡ cơ hội sở hữu sản phẩm chất lượng cao ngay hôm nay! Mua thịt trâu gác bếp của chúng tôi để thưởng thức món ăn thơm ngon, đậm đà ngay tại nhà. Đặt hàng nhanh chóng và trải nghiệm đặc sản Tây Bắc tuyệt vời này!